Gıda sektörünün tüm paydaşları, iklim krizi ve sürdürülebilir gelecek için buluşuyor.
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, bu yıl 11. kez düzenleniyor. Gıda sanayi, teknoloji, bilim, yatırım ve sivil toplumdan liderler, “Gıdanın Geleceği İçin” teması altında görüşlerini aktaracak. Zirve, Sürdürülebilirlik Akademisi ve TÜGİS iş birliğiyle hayata geçiriliyor ve daha adil, dayanıklı, sağlıklı bir gıda sistemi için çözüm önerileri masaya yatırılıyor.
Gıda Sistemleri Geleceği Şekillendiriyor
İklim krizi, su kıtlığı, biyolojik çeşitlilik kaybı ve artan eşitsizlikler, gıda sistemlerinin kritik rolünü daha görünür hâle getirdi. Gıda sistemleri artık yalnızca toplumu besleyen bir yapı olmaktan çıkıp gezegenin geleceğini etkileyen bir mekanizmaya dönüşmüş durumda. Zirvede rejeneratif tarım, yapay zekâ uygulamaları, sorumlu tedarik zincirleri ve bütüncül beslenme gibi başlıklar ele alınacak.
Zirvede Kimler Konuşuyor?
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi 2025’te, sektörün önde gelen isimleri konuşacak:
- Amparo de San José (EIT Food)
- Can Aydemir (Döhler Türkiye)
- Murat Sungur Bursa (Sürdürülebilirlik Akademisi)
- Kaan Sidar (TÜGİS)
- Ayşin Işıkgece (Tanışık Danışmanlık)
- Murat Tarakçıoğlu (Cargill Gıda)
- Prof. Dr. Senih Yazgan (Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği)
- Dr. Ayşegül Selışık (FAO Türkiye)
- Veysel Memiş (TAT Gıda) ve daha birçok lider, gıdanın geleceğini tartışıyor.
Ana Konular
Zirvede öne çıkan başlıklar şöyle sıralanıyor:
- Rejeneratif Tarım
- İklim Uyumlu & Doğa Pozitif Gıda Sistemleri
- Döngüsel Ekonomi
- Dijitalleşme, Yapay Zeka ve Teknoloji
- Gıdada Ambalaj Dönüşümü
- Sorumlu Perakende
- Sürdürülebilir Finans
- Beslenme ve Davranış Dönüşümü
- Horeca’da Gelecek
Katılımcıları Neler Bekliyor?.
Etkinliğe katılanlar, sektör liderlerinden görüş alma fırsatı yakalayacak, interaktif salonlarda tartışmalara dahil olacak ve yenilikçi ürün tadımlarına erişecek. Girişimcilerle tanışma imkânı ve çeşitli networking oturumları, yeni iş birliklerinin önünü açacak.
Karbon Nötr Etkinlik
Bu yılki Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, karbon nötr olarak gerçekleştirilecek ve çevre duyarlılığıyla öne çıkacak.
