Sağlıklı beslenme bilincinin artması, yüksek proteinli gıdalara yönelim ve tüketicilerin işlenmiş ürünlerden uzaklaşması, sağlıklı atıştırmalık sektörünü küresel ölçekte en hızlı büyüyen gıda kategorilerinden biri haline getirdi.
Pazar araştırma şirketi IMARC Group’un verilerine göre, küresel sağlıklı atıştırmalık pazarı 2025 yılı itibarıyla 95,8 milyar dolar büyüklüğe ulaştı. Sektörün 2034 yılına kadar her yıl ortalama %5 büyüyerek 148,4 milyar dolarlık bir hacme ulaşması öngörülüyor. Türkiye’de ise bu pazarın büyüklüğü geçtiğimiz yıl 790 milyon dolar seviyesine yaklaştı.
Tüketici Davranışlarındaki Dönüşüm Sektörü Tetikliyor
Türkiye’de sağlıklı atıştırmalık kategorisinde faaliyet gösteren Humm Organic Genel Müdürü Melek Soklangıç Dinçer, tüketici eğilimlerindeki değişimin sektörün en büyük itici gücü olduğunu belirtiyor.
Pandemi süreciyle birlikte doğal gıdalara olan talebin hızla yükseldiğini vurgulayan Dinçer; tüketicilerin artık yalnızca ne yediklerine değil, gıdaların üretim süreçlerine ve içerik şeffaflığına da büyük önem verdiğini ifade ediyor.
Üç Kadın Girişimci Anneden Sektör Liderliğine
2017 yılında üç kadın girişimci annenin kendi çocukları için sağlıklı ve güvenilir gıda arayışıyla kurduğu Humm Organic, bugün yalnızca çocuklara değil, sağlıklı yaşamı benimseyen her yaştan tüketiciye hitap ediyor.
Son üç yılda 4 katın üzerinde büyüme kaydettiklerini açıklayan Dinçer, markanın hedeflerini şu sözlerle özetliyor:
“Humm Organic olarak kendi segmentimizde lider konumdayız. Ancak temel hedefimiz yalnızca pazar payı kazanmak değil; organik atıştırmalık kategorisini bütünsel olarak büyütmek ve daha fazla aileyi organik ürünlerle buluşturmaktır. Organik beslenmenin günlük yaşamın doğal bir parçası haline gelmesini amaçlıyoruz.”
İhracat ve Yeni Ürün Yatırımlarıyla Küresel Büyüme Hamlesi
Büyüme stratejilerinin önemli bir ayağını ihracat ve ürün çeşitliliği oluşturuyor. Yakın coğrafyalardan başlayarak uluslararası pazarlardaki varlıklarını artırmayı hedeflediklerini belirten Dinçer, kısa süre önce piyasaya sundukları organik çikolatanın tüketicilerden yoğun ilgi gördüğünü paylaştı.
Humm Organic; kurabiyelerden grissinilere, keklerden meyve küplerine ve barlara kadar uzanan geniş ürün portföyüyle çocukların gelişim yolculuğundaki her aşamada yer almayı sürdürüyor.
